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Plantes & Santé

Nous le savons bien, au cœur de l’hiver, alors que commence la nouvelle année, les arbres se reposent encore. Et nous aussi, bien souvent, nous aimerions en faire de même.
Mais sous l’arbre, il y a des racines, solides et pleines de vie. Et justement, à l’heure où les résolutions sont prises, où l’année va recommencer de plus belle, c’est dans les racines mêmes que nous pouvons aller puiser l’énergie !

« Gorgées de nutriments et de principes actifs, les racines peuvent rendre bien des services »

Reprendre racine

Nous consacrons donc, dans ce numéro de janvier de Plantes & Santé, tout un dossier complet aux racines.
Les racines, premières « inventions » du monde végétal, ont peu à peu constitué notre écosystème en puisant leur alimentation dans le sol et en générant des symbioses multiples avec les bactéries et les champignons présents dans la terre. Gorgées de nutriments et de principes actifs, elles peuvent, selon leurs spécialités, vous rendre bien des services :

  • Les résistantes,comme le ginseng asiatique ou le ginseng sibérien, la rhodiola ou l’ashwagandha, vous permettront de commencer l’année sur les chapeaux de roue.
  • Les défensives accroîtront votre immunitéet vous prémuniront contre les infections. Ce n’est pas parce que cet hiver a commencé plus doucement que les autres qu’il ne mettra pas nos défenses naturelles à rude épreuve !
  • Les douces et amères régénéreront votre système digestif,ce qui n’est pas négligeable après la période des fêtes où l’on s’octroie traditionnellement quelques écarts…
  • Les sensuellespourront vous réchauffer pendant les longs soirs d’hiver, mais plus globalement équilibrer vos hormones et réguler votre sphère intime.

À la douzaine de racines aux 1000 vertus passées à la loupe dans ce dossier s’ajoutent des exercices énergétiques et de visualisation pour vous permettre de rester stables et ancrés face à l’adversité.

Rester en forme malgré la saison

En hiver, rien ne nous oblige à nous laisser aller ! Nous vous proposons dans ce numéro des astuces, mais aussi des traitements de fond qui sauront vous rendre ce début d’année aussi plaisant que le repos des fêtes.

Ainsi, les conseils de Guillaume Gérault, naturopathe et aromathérapeute, vous feront découvrir tous les aspects méconnus de l’huile essentielle de gingembre, notamment comme aide contre l’arthrite, l’arthrose, les courbatures et les rhumatismes.

De son côté, Isabelle Fontaine vous révélera comment rendre vous enfants plus résistants au frimas hivernal, en vous livrant ses secrets pour fabriquerun sirop pour l’immunité, à base de miel, d’orange, de thym et d’échinacée.

Connaissez-vous les super-poudres, réalisées à partir de graines, de légumes ou de fruits secs pilés ? On vous explique comment composer vous-mêmes ces condiments pour reléguer les carences alimentaires au rang de mauvais souvenirs et doper votre énergie au quotidien. Découvrez des recettes exclusives de poudres à base de chanvre, spiruline, maca, urucum, graines de chia, feuilles de légumes verts… « Gomasio maison », « parmesan végétal » ? Suivez nos recettes !

Enfin, si c’est l’envie d’avoir envie qui vous manque, nos spécialistes vous conseillent un bouquet d’élixirs floraux stimulants qui vous rendra l’enthousiasme indispensable à une bonne rentrée.

Après les fêtes…

Les fêtes bouleversent nos habitudes alimentaires. Vous allez me dire : c’est  fait pour ! Mais ce n’est pas sans conséquence sur notre organisme. D’où quelques conseils bien utiles.

Bien manger, c’est bien dormir. Découvrez comment notre sommeil est étroitement lié à notre dîner et comment le faciliter avec des recettes végétariennes gourmandes : soupe aux lentilles, gombos à la tomate, kiwis et oranges au sabayon gratiné, et encore d’autres surprises !

Qui dit fêtes dit sucreries : Alexia Blondel vous donne tous les conseils d’hygiène qui vous permettront de garder une bouche saine et en bonne santé grâce aux huiles essentielles.

Enfin, n’oubliez pas que la peau évacue les toxines que nous ne parvenons pas à éliminer autrement. Avec le souci (Calendula officinalis), effacez donc ces désagréments que vous ne sauriez voir. Et avec Christophe Bernard, naturopathe herbaliste, découvrez comment cultiver cette jolie plante au jardin et en confectionner une crème pour la peau.

Pas de nature morte !

C’est vrai, en cette saison, les arbres dépouillés de leur feuillage nous rendent parfois un peu tristes, mais ce n’est pas pour autant qu’à Plantes & Santé nous renonçons à vous faire découvrir les merveilles de la nature !

Nous vous invitons à découvrir les vertus insoupçonnées du lichen, véritable jauge de la pollution atmosphérique.

Mais aussi la culture du cresson, difficile, mais pas ingrate, puisqu’il s’agit d’un véritable trésor nutritif. Stanislas Euchin nous raconte comment il a réhabilité cette plante qui a failli disparaître de notre paysage comme de notre assiette.

Connaissez-vous la picridie ? C’est une salade au goût subtil, qui pousse en terrain hostile, sous un fort soleil et au milieu des rochers. François Couplan nous en révèle tous les secrets.

Nous vous proposons encore une escapade au centre botanique de la Presle, un jardin anti-migraine de toute beauté. Très fourni en saules, il abrite notamment la reine-des-prés dont est issue l’aspirine.

La musique des plantes

Enfin, dans ce numéro de Plantes & Santé, vous plongerez au cœur du mystère végétal…

Saviez-vous que les plantes savent jouer de la musique ? Et que l’appareil avec lequel elles réalisent ce miracle, le U1, a déjà été vendu à près de 2 000 exemplaires ? Cet article changera à coup sûr votre rapport aux plantes.

Et si vous partiez à la rencontre des ninjas ? Loin des idées reçues, ces guerriers de l’ombre étaient aussi des herboristes savants et scrupuleux. Nous avons enquêté sur le dernier maître herboriste du ninjutsu.

Avez-vous déjà entendu parler de la collection de Robillard d’Argentelle ?Ce botaniste du XIXe siècle a reproduit, avec une cire dont on n’a pas encore découvert le secret, un grand nombre d’espèces exotiques. 112 pièces que l’on tient aujourd’hui pour de véritables œuvres d’art.

Bien entendu, vous retrouverez aussi vos rubriques préférées : actualités et nouveautés phytothérapeutiques, critique littéraire et billet d’humeur, et enfin le courrier des lecteurs qui permet à nos thérapeutes de répondre à vos questions de santé.

Que cette année voie fleurir tous vos projets !

La rédaction de Plante & Santé.

 

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