Le buddha bowl végétalien

Changeons notre vie

Avec l’été, on a envie de menus fraicheur ! Le Buddha bowl  est donc le bienvenu. Pour le préparer, c’est simple : Mettez différents ingrédients, ajoutez un filet de sauce et dégustez. C’est un menu sain et équilibré,  qui peut être varié à l’infini selon vos goûts et vos possibilités.

Smiley-perplexeQuels ingrédients y mettre ?

  • la première couche du bol  consiste souvent en de la salade verte au choix, ou des épinards frais, OU du kale.
  • puis viennent lescéréales (quinoa, boulgour, riz, maïs, semoule, polenta, pâtes…).
  • les légumes de saison au choix.
  • leslégumineuses (fèves, haricots, pois chiches, lentilles, tempeh) OU du tofu, OU un oeuf ( si vous êtes végétarien), qui font office de protéines. Ce sont justement ces légumineuses, riches en protéines, qui vous permettent de manger végétalien, sans manquer de rien ! 
  • des noix ou/et des graines.
  • une sauce au choix.

ampouleVous pouvez aussi…

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