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Les vertus des graines de chia

 

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Excellente source d’Omega-3, la graine de chia est un superaliment tendance ! Vantée par de nombreux nutritionnistes, elle posséderait des qualités diététiques inégalables. Simple effet de mode ou véritable aliment santé ? Tentons d’y voir plus clair.

 

http://www.lasantedanslassiette.com/au-menu/articles/graines-chia-bienfaits.html

Etre le petit grain de sable

 

 

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J’ai toujours eu un caractère très entier ce qui fait que mes choix dans beaucoup de domaines sont excessifs diraient certains, sans appel diraient d’autres..

Si je regarde ma vie passée, je suis devenue quelque chose de totalement différent de ce que j’aurais dû être si j’avais suivi le courant ou encore fait comme les autres.

Mais tout cela implique des choix dont celui de choisir ses relations même si celles-ci ne sont que virtuelles.

Il me semble impossible en effet d’être bien longtemps en contact avec une personne qui d’un côté,  prétend aimer les animaux et de l’autre, continue de manger son steak ou son poisson par choix et par plaisir alors qu’elle sait par quelle cruauté ils arrivent dans son assiette.

Il est très difficile d’entendre et de ne pas broncher devant les arguments invoqués à savoir :

-« mais je n’en mange pas beaucoup »

-« je ne peux pas aller contre ma famille »

-« mes enfants chassent et pêchent car ils vivent dans une région où cela est très pratiqué ; je ne suis pas d’accord mais qui suis-je pour leur interdire de faire ce qu’ils aiment? »

-« aujourd’hui j’ai été végétarienne car je n’ai pas mangé de viande, tu vois je m’améliore »

Et moi dans tout cela, je dois entendre ce genre de stupidité, me taire, en rire ?

Non !  je ne suis pas obligée et c’est pourquoi je préfère faire le vide autour de moi au risque d’être complètement isolée et continuer sur le chemin qui est le mien ; être ce petit grain de sable qui, ajouté aux autres, à beaucoup d’autres, feront qu’un jour toute la différence

Yaël

 

Parti animaliste.

Connaissez vous la différence entre un lapin et une carotte ? 🙂
Attention un lapin peut en cacher un autre…

« Le jeudi chez Bebee c’est la TV !
Bienvenue dans l’univers de « Les Objections de Maître Hélayel » ! 💼📚
Aujourd’hui pour sa première, Catherine nous parle de la catégorisation des animaux. 🐶🐢🐞🐷🐣👧🐦👨🐟
Attention ceci n’est pas un lapin de Pâques. Nous répétons, ceci n’est pas un lapin de Pâques ! 🐰🐰🐰🐰
Bonne journée !
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Belle journée ! » ( texte de Bebee Productions)

https://www.youtube.com/watch?v=ZRmxm2NBTS8 

Rythme de pontes des poules domestiques

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Depuis que les gens se mobilisent pour sauver les animaux d’élevage, les informations fusent d’un peu partout  rétablissant petit à petit la réalité.

Aujourd’hui, il s’agit des poules ; si elle pondent un œuf par jour , c’est  uniquement le résultat de manipulations génétiques.

Il est donc conseillé, dans le cas où vous auriez dans votre jardin des poules sauvées d’élevage, de leur  donner à manger les œufs qu’elles pondent afin  de récupérer une partie des nutriments perdus du fait de cette ponte excessive.

Merci pour elles

Nous sommes là et vous défendrons jusqu’à la victoire

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Je n’ai aucun pouvoir, je suis une voix perdue dans le bruit de vos cris d’agonie

Parfois, devant tant de souffrance et d’horreurs, mon cœur n’en peut plus, je voudrais ne pas savoir, ne plus voir  mais alors ce serait vous trahir et vous abandonner et ça je ne le peux pas, je ne le veux pas.

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Si cela pouvait soulager un peu votre souffrance, sachez que nous sommes de plus en plus nombreux à dénoncer les traitements qui vous sont infligés, nous qui avons été élevés dans le culte du bon steak bien rouge, du poulet rôti, de la dinde de Noël , de la carpe farcie, des cuisses de grenouilles, des bons fromages qui ont été fabriqués avec le lait qui a été volé à vos enfants les petits veaux ou encore les brebis.

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De plus en plus d’êtres humains dignes de ce nom ont pris l’engagement de ne plus vous faire de mal, de ne plus participer, de quelque manière que ce soit, à votre  génocide et je suis fière d’en faire partie même si c’est bien peu comparé à votre souffrance.

De plus en plus de mes semblables dénoncent l’inacceptable et luttent contre tous ceux pour qui la mort est un métier comme un autre ou encore un sport, une tradition.

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Un jour viendra où toutes ces horreurs sans nom cesseront et où on vous rendra la dignité qui est la vôtre.

Vous n’êtes plus seuls, nous vous aimons et nous irons jusqu’au bout, sans violence mais avec  une détermination inébranlable.

Yaël

Connaissez-vous le lait d’or ?

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Le lait d’or est une recette de la médecine ayurvédique (médecine traditionnelle originaire de l’Inde). Cette boisson possède des propriétés anti-inflammatoires, analgésiques, anti-oxydantes, antiseptiques.

Elle favorise la digestion et détoxifie le foie, aide à lutter contre le cholestérol, réduit les risques d’hypertension artérielle, est très bonne pour la mémoire et réduit les risques de troubles neurologiques. Elle a comme autre vertu de purifier la peau et de réguler le métabolisme.

Tout cela grâce au curcuma, l’épice aux nombreuses propriétés (anti-inflammatoire, anti-oxydant, stimule la digestion, les chercheurs s’intéressent à ses vertus anti-cancer et de protection contre la maladie d’Alzheimer, et également aussi source de fer et de manganèse). C’est l’ingrédient magique du lait d’or. Et on comprend bien pourquoi elle est utilisée dans la cuisine asiatique depuis des millénaires.

Pour être plus précis, c’est plus particulièrement la curcumine, composant principal du curcuma qui contient toutes ces propriétés. Mais pour être plus facilement absorbé par notre système digestif, le curcuma a besoin d’autres ingrédients, comme le poivre, qui optimise l’efficacité de la curcuminele gingembre, qui permet de faciliter l’absorption et d’optimiser ses principes anti-oxydants, et l’huile de coco pour augmenter l’absorption de la curcumine, car elle ne se dilue que dans un corps gras.

Le lait d’or se fait en deux étapes.
Il faut d’abord préparer la pâte de curcuma. Vous pourrez la garder 2 à 3 semaines (dans un pot en verre !). Il ne vous restera qu’à faire chauffer du lait et ajouter l’huile de coco et le sucrant, dès que vous aurez envie d’en boire.

 

LA RECETTE DU LAIT D’OR

La pâte de curcuma – pour environ un petit pot d’une contenance de 150 ml

ingrédients_
• 1/4 de tasse de poudre de curcuma (ou de curcuma frais râpé)
• 1/2 tasse d’eau minérale ou filtrée
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1  cuillère à café de gingembre râpé

préparation_
1 – faire chauffer l’eau, le poivre, le curcuma et le gingembre râpé dans une casserole (feu moyen)
2 – laisser chauffer pendant 5-6 minutes sans cesser de remuer. Le mélange va s’épaissir.
3 – arrêter le feu lorsque le mélange se transforme en pâte (pas trop compacte).
4 – mettre la pâte dans un pot en verre. Laisser refroidir, fermer et mettre au frais. La pâte de curcuma se conserve pendant 2 à 3 semaines.

Pour faire le lait d’or_
1 – faire chauffer 1 tasse de lait végétal (amande, soja, riz, noisette, selon votre gout)
2 – ajouter 1/2 cuillère à café de pâte de curcuma et 1 cuillère à café d’huile de coco
3 – sucrer à votre gout (miel, sirop d’érable, sirop d’agave)
4 – déguster

_nota_
• Attention, le curcuma tâche énormément !
Faites attention en le manipulant, évitez les ustensiles en plastique ou silicone, préférez ceux en bois. Si vous en avez laissé tomber sur votre plan de travail, nettoyer aussitôt !

Avant de vous proposer cette recette je l’ai goûtée et je l’ai trouvée « DELICIEUSE » Elle remplacera maintenant mon café de 16 heures

A vous maintenant de me dire si vous aimez.